Bienvenue à Sous L’Olivier, votre havre de paix au coeur du village pittoresque de Trausse. Que vous soyez à la recherche d’une escapade romantique ou en voyage d’affaire, nos 4 chambres d’hôtes de caractère vous offrent le cadre idéal pour vous détendre et vous ressourcer. Ce lieu est réservé uniquement aux adultes .
Dirigé par Célia et Pascal, notre établissement vous accueille dans une atmosphère calme et sereine, au sein du terroir de la cerise dans l’Aude, à proximité de Caunes Minervois, réputé pour son marbre rouge et abbaye bénédictine du XIIIe siècle.
Niché au milieu des vignobles pittoresques, Sous L’Olivier vous propose un séjour relaxant dans une maison vigneronne traditionnelle. Profitez de notre piscine extérieure accueillante (10×5 mètres) pour vous détendre et profiter de la tranquillité des lieux.
Nos chambres confortables et bien aménagées, chacune avec salle de bain et toilettes privées, offrent une vue imprenable sur les montagnes et la piscine. Pour votre confort, un plateau courtoisie est à votre disposition.
Commencez votre journée avec un délicieux petit-déjeuner préparé avec soin par Célia, à base de produits locaux, servi aux beaux jours au bord de la piscine. Pour vos repas, réservez votre table d’hôte pour le soir ou votre panier repas pour le midi.
Restez connecté avec notre connexion Wi-Fi gratuite dans tout l’établissement et profitez de notre service de location de vélos électriques. Nous offrons également un parking sécurisé sur place, ainsi qu’un garage pour les vélos ou les motos.
A seulement 25 km de la célèbre ville de Carcassonne et à 45 minutes de Narbonne, notre emplacement priviligié vous permet d’explorer facilement la région.
Nous somme impatients de vous accueillir dans notre établissement chaleureux et confortable pour une expérience inoubliable à Sous l’Olivier.
Les chambres
4 chambres d’hôtes pour les couples ou les familles
Chambre classique : Cabrespine
Notre chambre classique, parfaite pour un séjour en couple ou un voyageur solitaire, offrent un confort douillet et une ambiance chaleureuse. Equipée de deux lits jumeaux modulable en lit double.
Chambres supérieures : Le somail ou Limousis
Nos chambres supérieures, idéales pour un séjour plus spacieux, climatisées elles offrent tout le confort nécessaire pour un moment de détente inoubliable.
Chambre familiale : Carcassonne
Notre chambre familiale, spacieuse et conviviale, est parfaite pour les familles avec adolescents. Composée de 2 chambres jumelées avec chacune un lit double.
Toutes nos chambres
- Sont, petit déjeuner compris
- Sont accessibles par un escalier
- Sont équipées d’une salle de bain privative avec avec douche, lavabo et WC
- Linge de lit et de bain fournis
- avec Wi-Fi gratuit
N’hésitez pas à nous contacter au 04 68 78 32 11 pour plus d’informations ou pour réserver votre chambre.
Tarifs des chambres
| Basse Saison | Haute Saison | |
|---|---|---|
| Chambre Cabrespine | 89 € / nuit | 99 € / nuit Promo |
| Chambre Limousis | 109 € / nuit | 119 € / nuit Promo |
| Chambre le Somail | 109 € / nuit | 119 € / nuit Promo |
| Chambre Carcassonne | 129 € / nuit | 149 € / nuit |
Basse saison : 1er octobre au 31 mars
Haute saison : 1er avril au 30 septembre
Tarifs des chambres petit déjeuner compris
Personne supplémentaire
30€ par nuit (en fonction des possibilités d’hébergement)
Location vélo classique
10€ la demie journée
20€ la journée
Table d’hôtes
25€ entrée-plat-déssert (uniquement sur réservation 48h00 à l’avance)
Location de vélos électriques
20€ la demie journée
30€ la journée
Règlements acceptés
Nous acceptons les moyens de paiements suivant :
- espèces
- chèque
- virement bancaire
Informations générales
- Espace non fumeur des cendriers sont disponibles en extérieur
- Arrivée : 16h/20h
- Départ : avant 10h
- Nos amis les bêtes ne sont pas acceptés
- Ouverture toute l’année sauf du 26 octobre au 28 Novembre 2025 ou événement exceptionnel.
Voici les services qui vous seront proposés durant votre séjour
- Wifi en accès gratuit
- A disposition : 1 grand garage pour le stationnement des 2 roues (uniquement pour les vélos ou motos )
- 1 parking fermé
- Location de vélos (classiques et électriques)
- Table d’hôtes sur réservation (48h00 à l’avance)
- Panier pique-nique sur commande (la veille)
- Plateau courtoisie dans chaque chambre
Visitez les alentours
Explorez les richesses cachées à proximité de notre
chambre d’hôtes sous l’olivier
Le village médiéval de Caunes-Minervois
Si vous aimez circuler entre genévriers, ajoncs et cistes cotonneux, sur un sentier très empierré mais sans grosses difficultés, vous aimerez cette courte randonnée qui vous fera découvrir la carrière d’où sont sorties les colonnes de marbre rouge du Château de Versailles.
Le village médiéval de Caunes-Minervois, (un des plus beaux villages de la région, situé à 3.8 km de Trausse)et son abbaye romane une étape patrimoniale pleine de charme.
Les Chateaux Lastours
Lastours constitue un vaste complexe archéologique avec ses quatre châteaux, Cabaret, Tour Régine, Surdespine et Quertineux, édifiés au sommet d’un socle rocheux, et son village médiéval, le Castrum de Cabaret, profondément encaissé dans la vallée. La visite se déroule en deux temps : la découverte du panorama depuis le Belvédère, et l’accès aux monuments par un sentier de randonnée aménagé à partir de l’ancienne usine textile. Une exposition archéologique « Lastours, 4000 ans d’histoire » présente les principales découvertes issues de presque 25 ans de fouilles. A celle-ci s’ajoute un parcours « faune et flore » qui prépare le visiteur à la découverte du milieu naturel organisé autour de 3 pôles thématiques « la géologie, la botanique, la zoologie ».
Accès au point de vue du Belvédère : 3 € (d’avril à novembre).
Langues parlées : Anglais, Espagnol
Arrêtez-vous, ensuite, dans le pittoresque village de Pépieux et visitez le Dolmen des Fades, le plus grand du Midi de la France.
Minerve
Dans ce circuit autour de Minerve, tout y est ! Les ponts naturels de la Cesse, la garrigue, les passages aériens des gorges du Brian et, bien sûr, les rues pavées de la cité.
Minerve, C’est d’abord ce site naturel exceptionnel qui surprend. Ensuite, on sent le poids de l’histoire et on réalise qu’on n’est pas dans un endroit comme les autres. Alors on se laisse séduire par toutes les curiosités offertes aux yeux du visiteur curieux et attentif.
Carcassonne
L’histoire du site est extrêmement mouvementée. Au XIIème siècle, elle fait l’objet de plusieurs luttes de pouvoir entre les cathares et les forces royales françaises. En effet, la cité a également été instrumentale dans la construction des frontières franco-espagnoles lors du traité des Pyrénées en 1659.
Le dolmen de pépieux
e dolmen Lo Morrel dos Fados (« dolmen du coteau des Fées » en occitan) ou dolmen de las Fadas (« dolmen des Fées ») est un dolmen situé à Pépieux, à la limite des départements de l’Aude et de l’Hérault. C’est le plus grand dolmen à couloir du sud de la France.https://chambre-hotes-sous-lolivier.com/wp-content/uploads/2025/06/0604-dolmen-pepieux.mp4https://chambre-hotes-sous-lolivier.com/wp-content/uploads/2025/06/castans3.mp4
Castans : village perché dans la montagne noire .
5 boucles de randonnées pour découvrir les richesses de Castans, paysages, patrimoine vernaculaire, faune, flore entre montagne et méditerranée…
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